Devisil

Хубаво, де!

Ако на това му се викаше “Скапан Четъртък”, сигурно Срядата ми сигурно бих я дефинирала като “Скапано изкривена”. Очакванията ми за Куц Петък не се оправдаха, затова с наслада предвкусвам предстоящата блажена отмора, безхаберно лентяйство и тотална безпаметност в тази Дългоочаквана Събота.

Трябва ли да споменавам колко много ненавиждам Четвъртъците? Не че нещо имам зъб особено на този ден от седмицата, но точно тогава ми се вади душата с нажежен шиш. Има една много хубава приказка, че проблемите в работа се заформят в понеделник, набират сила във вторник, заплитат се в сряда и те пекат на шиш, докъсват ти нервите (или това, което е останало от тях) в четвъртък и си отдъхваш от проблема (евентуално вечер решен) в петък…

Сега се сетих за една много хубава илюстрация на тази работна седмица…

Ето я!

А вчера,  прибирайки се след работа, докато предвкусвах невероятното усещане за омекналите ми от удоволствие крака след като се усамотя на едно интимно място с мислите си след като бях изпила последното си кафе половин час преди да тръгнем към заветната Стара Загора,

реших да мина през магазинчето за плодове и зеленчуци на ъгъла. Ей така, прияла ми се беше морковена салата с ряпа и круша.  ПФУ!

Толкова бях вглъбена в усилието по-скоро да се омета оттам, в гонитбата на един лелян блян, че си забравих куфарчето с документите в едноименното място.

Е, купих си моркови, купих си лимони, ряпа и круши (орехи и чесън си имах) и доволна си тръгнах. Само че, ново 20! както се вика, а-хааа! да си влезна във тунела за входа и хоп! - насреща ми изскочи шофьорът на таксито, с който си бях уредила среща да ми даде фактури. Човечецът ме чака, а аз, искрено се стъписах! Бях го забравила тотално! Добре, че беше леко тъмно и не си пролича (или аз поне така се надявам) че съм изненадана.  После пък една моя бивша колежка ме чакаше в сладкарницата на блока ми, да пием кафе! И салатата си трябваше да направя!!!!

Може би трябваше да добавя и ябълка. Или пък морковите ми не бяха достатъчно сладки. Но не се получи толкова вкусна, колкото на леля ми, тц тц… Язък за времето за толкова стъргане!

Обаче се специализирах в кълцане на орехови ядки с ножа! Правя го почти като професионалист , ец…

Към края на петъчния ден толкова ми е писнало, че… УФ! Искам да си ходя вкъщи веч!

Искам да напазарувам една опаковка кисело мляко, един хубав килограм спанак, някой друг картоф и да си сготвя една гореща спаначена супичка! така ми се яде, от две седмици си го мисля! и все не мога да се натуткам да си го организирам. А, може и един пакет кори за баница и сирене да взема, и да врътна една баница със спанак и сирене! и едно хуууубаво да се напукам!

Оф, потекоха ми лигите. Мисля, че съм гладна. И мисля, че още тази вечер ще готвя вкусотийки и ще си легна рано да се наспя, защото умирам за сън!!!! Умирам за почивка!!! И ИСКАМ ДА ЯМ!!!

От много отдавна не съм си писала в блога….

Какво да кажа. То май няма какво много да кажа.

Пусти късмет. Сега съм болна. Днес имам усещането, че цял ден се мъкна с температурата, ама нали съм загубено, не я измерих. Вместо това цял ден сея бацили из контейнера, където работя. Няма да се учудя, ако след Нова година всички подсмърчат и бършат носове. Сега из Стара Загора е плъзнал някакъв нов грип, тръшва скорострелно и е придружен с кашлица, гърлобол и температура. Не мога да накарам Фриц по никакъв начин да отиде на лекар. Пуст инат! Лошото е, че ако аз се подобря, веднага пак си лепвам старото състояние заради него. И май така ще си го мъкнем поне месец, да се заразяваме един от друг.

Хубавото е, че утре ще ходим на пазар със Сиси да купуваме разни неща, които ще ни трябват за Нова Година. По списък са един куп неща, за които смятам, че ще ние  нужно цяло ремарке! Пфф.

Чудя се и кога да ходя за подаръци. Покрай тая работа въобще нямам свободно време, прибирам се късно и по време, когато магазините почти затварят, да не говорим, че има дни, в които въобще не ми се излиза…камо ли да ходя да търся подаръци. Днес например специално трябваше да си организирам аз транспорт до Раднево, за да си свърша това, което на мен ми е необходимо. Ужас!!!!

А и за изпити трябва да седна да чета. Вчера хванах да си организирам казусите.

Ох! Да не забравя тази вечер да ида да си купя хапчета. Че иначе… зор!

Като старите баби ще си правя списък какво трябва да си купувам! Леле, срам!

Какво ви трябва за рецептата? 

6-7 броя кози мъде; 1 морков; 1 глава лук; сол; смлян черен пипер; 20 зрънца черен пипер; чубрица; четвъртинка хрян; шепа стафиди; 1 глава чесън; ? краве масло; лимонов сок; ? кг картофи, смолянски; 2 яйца; 1 кофичка кисело мляко; 200 гр. настъган кашкавал;

Mъдете се измиват добре със студена вода. Цепват се на половинки. След това - слага се вода да заври, добавя се една лъжица свинска мас,  да покъкри. добавя се сол. Оставят се мъдете да къкрят на бавен огън

След това се добавят  7 зрънца черен пипер, малко настърган хрян и 4 лъжици оцет. В това време се обелва глава лук, нарязва се на ситно. Задушава се в краве масло с магданоз и моркови на кръгчета

Щом се задушат – добавят се две чаени чаши вода и половин супена лъжица сол

Добавят се още 7 черни пиперчета, 40-50 гр. стафиди намачкани с чесън в хаванче

Оставя се това да покъкри на бавен огън докато в това време се измият вече сварените кози мъде, извадени от тенджерата. На върбова дъска за рязане се слагат половинките, нарязват се на четвъртини, поръсват се с наситнен копър, след това малките парчета се потапят в лимонов сок и се поръсват със сове сос. Овалват се в смес от чубрица, червен пипер и девисил.

Парчетата се нареждат в тава – кръгла, по възможност зелена и на дъното да пише 20 лв.ама заводско. После се заливат с вече приготвената смес от задушени зеленчуци. Добавят се и нарязани на ситно картофи - СМОЛЯНСКИ!!! Пече се два часа във фурната на 150 градуса - периодично проверявайте дали няма нужда от вода.  Трябва да има един пръст разстояние от сместта до ръба на тавичката. Двадесте минути преди да извадите тавата правите заливка от яйца и кисело мляко; две минути преди да извадите се поръсва с  настърган кашкавал.

Ако специалитетът се приготвя за женско парти - да се сервират на открито да не викате като ядете докато мъжете гледат мачове. Можете по желание да добавите и кисело мляко. Ако не обичате картофи - може и с ориз.

Да ви е сладко!

П.С. Ако специалитетът се приготвя за мъжко парти - след като извадите тавата от фурната - ръгате пържолите и кебапчетата, а оставяте жените да ви ядат… основното ядене!!!

Баш да ви е сладко!

Нова година – нов късмет, нова булка, ново гадже, нова кола, нов апартамент, нови чехли, нов цвят на косата….

Всичко – НОВО.

Ми, хайде де!!!

Ади, на мен ми се падна и път в чужбина, и пари. Ха, за второто – засега Януари се очерта много плодотворен, да видим  по-нататък годината как ще е!!!

А първото? Какво беше – помогни си сам, за да ти помогне и Господ.  Айде, помагам си. От него останалото.

За първия ТН нещата станаха много бързо. Демек – КАМЪК. Тъпи американци. Ама може и да е било за добро, те нали сега са в криза, хехехе. Пък и с нов президент, докато си стъпят на краката… (chuckle)

Пу, да му се невиди, искам в страната на Милка! Милянче, чуваш ли? Следващия път да ми приготвиш един голям аериран, ама без добавки лешници-бадеми-а-у. Не обичам. J

Напрееед, народе възродени!  Швейцарската банка да ме чака с отворени обятия, да има къде да си депозирам парите. Ми хайде освободете го тоя ТН бе! Колко време вече е на ON HOLD. Кво държи? 

В Белгия половината AIESEC ще се юрне да драпа за DHL. Затуй ли сте и вие на ON HOLD? Уплашихме го ТН-а, еееей! Хаха. Бе работи ми се там.

Или да ставам арабка? Мисълта да ходя забрадена не ми се нрави особено. ДА, черно злато, а-у, ама халаля-балаля нрави, култура – нищо не ми е познато.  Примамлива страна е иначе, имат доста възможности.

Сега съм на опашката за UK. Да видим луничавите бледи англичани какво ще решат. Дали ша са аресвами или няма да съ аресвами. Ако ни съ сдушим, чакам ред за…. къде беше после? ааааа, да, за GEP у Белгията. Пак нагоре към Европарламента. О, да, сестро, няма да избягаш от мен, муахаха, ще те преследвам за тоника ми за лице на Clean and Clear доживот! хахахах

Аре бе, стискайте ми палци, аз на вас колко ви стискам и коло ви се каня, само аз си знам : P

Успешно мачване на всички в басейна 

Не мога да разбера едно нещо. Логвам се в системата на AIESEC, редактирах си EP- формата, тръгнах да търся из TN Database и какво?!?!?! Едно голямо НИЩО. Не може всеки път да ми изписва една и съща грешка. Нямало match на моите критерии. Bullshit! A статусът ми е AVAILABLE. Къде е проблемът? Не може по Цяла Европа и цяла Америка да няма един-единствен ТN!!!  Oпределно проблмът не е при мен, защото всичко си правя стъпка по стъпка, маркирам си каквото трябва и както трябва.  

Изглежда наистина трябва да пиша на Nick Shopov. Получих писмо от него, но за съжаление беше написано всичко на шлоьокавица. 

Ъгрррр. Не обичам такива моменти. 

Плякс! 

Ще видим, следващия път… 

Усмивки, LC Varna!  :) Стискайте ми палци!