КАФЕ!..И РИСУНКИ ВЪРХУ КАФЕ

Published by firebyba
окт 27

Сигурно повечето от вас подобно на мен обожават кафето…. Аз пия кафе и дори в 7 вечерта и не ми пречи. Обожавам го. И днес съм замислила coffee shopping не заради друго, а намерих нещо, което предполагам и вие бихте искали да опитате….

Рецепти за кафе-различен вкус, по различен начин можете да си го приготвите и според вашия вкус… И няколко симчици нагледно!

Турско кафе - Чаша кафе се приготвя с една чаена лъжичка ситно смляно кафе, една чаена лъжичка захар и една кафена чашка студена вода.
Кафето и захарта се слагат в джезве и се разбъркват. Заливат се със студена вода, отново се разбъркват и се загряват до кипване. Капват се няколко капки студена вода и отново се кипва. Сервира се в джезвето на табличка, заедно с чаша студена вода. При наливане в чашката първо се отсипва каймакът и после се налива останалото кафе.

Шварц кафе - За приготвянето на шварц кафе се използват специални уреди или кани с плътно затварящ се капак. Кафето трябва да е едро смляно. 50 гр. кафе се заливат с 4 чаени чаши кипяща вода, разбърква се и се оставя захлюпено около 5 минути. Налива се внимателно, без да се разбърква. Сервира се в по- големи чашки с добавка от мляко или сметана и захар, която всеки си добавя сам.

Виенско кафе - Приготвя се силно черно кафе и след като се налее в чашите се поставя лъжица подсладена, разбита сметана. Поръсва се с шоколадови пръчици.

Виенско кафе-меланж
Използва се шварц кафе по горната рецепта, горещо прецедено прясно мляко и разбита сладка сметана. Съотношението между кафето и млякото е в зависимост от вкуса. Захарта се поднася отделно. Върху сметаната по желание се поръсват канела, какао или кафе на прах.
Ирландско кафе
Смесват се силно шварц кафе, а може и еспресо, разбита сметана, капачка уиски и захар. Консумира се внимателно, без да се вдишва над чашката, за да се предпазите от острите спиртни пари.
Капучино или италиaнско кафе
По традиция се приготвя със силно еспресо, но може и с шварц кафе. Смесват се равни количества кафе и горещо мляко. Поръсва се с шоколад на прах
Айс кафе
Сипват се една чаша изстудено шварц кафе, една топка сладолед и една супена лъжица разбита сметана. Сервира се във висока стъклена чаша с дълга бъркалка и сламка.

Еспресо ”Александър”  Продукти: 1 чаша студена вода, 1 с.л.мляно кафе, 1/2 пръчка канела, 4 ч.л.Cr?me de Cacao, 2 ч.л.бренди, 2 с.л.охладена сметана за украса, настърган шоколад.
Направете еспресото с водата и кафето. Натрошете пръчката канела и изсипете парченцата в кафето. Оставете малко да се охлади. Добавете и брендито и разбъркайте внимателно. Налейте кафето в малки чашки. Разбийте сметаната и украсете всяка чашка. Украсете е малко шоколадови стърготини. Рецептата е за две чаши.

  
Кафе “Амарето” Продукти: 1 чаша за коняк, предварително затоплена. 300 мл. варено кафе, 75 гр. Ликьор ”Амарето”, 1/4 чаша леко разбито кафе, 1/2 ч.л.печени и фино нарязани бадеми.
Изсипете горещото кафе в затоплената чаша. Добавете ликьора и разбъркайте добре. Украсете с битата сметана. Поръсете с бадеми.

Арабско кафе Продукти: 1/2 литър вода, 3 с.л. кафе, 3 с.л.захар, 1/4 ч.л.канела, 1/4 ч.л.кардамон, 1 ч.л.ванилия. Смесете всички съставки в дълбок съд на котлона и загрейте, докато започне да излиза пяна отгоре. Не използвайте филтър. Разбъркайте добре, преди да сервирате.

Ирландско кафе 2 Продукти: 1 затоплена чаша за вино, 250 – 300 мл. варено кафе, 75 гр. Bailey’s, 1/4 чаша гъста сметана за украса, мляна канела (по желание). Изсипете горещото кафе в затоплената чаша. Добавете Bailey’s и разбъркайте добре. Украсете с много сметана. Поръсете с канелата.

Кафе с ром и масло Продукти: 1/3 чаша мляно кафе, 1/4 чл.прясно мляно индийско орехче, 1 1/4 с.л.ром, 1/8 с.л.разтопено масло.
Поставете кафето и индийското орехче в блендер или кухненски робот. В чаша смесете останалите съставки. Докато разбивате с миксера, добавете рома и маслото. Спрете да бъркате и оберете съда с шпатула. Охладете в хладилника.

Харесва ви, нали???? Мислите си сега, че е много трудно да си нашарите така чашката? Погледнете следващите уроци по рисуване с кафе и ще говорим пак ! Не, по-скоро - ще пием пак ! :)

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ТОВА!!!

Ето това е цялата мистерия :):)

Дано ви е вкусно кафето утре сутрин ;)

 

Filed under: Забавно, Обща категория

2 Responses

  1. lubo Says:

    ok az sam barman i se opitvam da risuvam v/u kafe no s prqsno mlqko ne stava kajete mi tova mlqko kakvo e i se otto4nete

    Posted on януари 24th, 2009 at 2:21 am

  2. firebyba Says:

    tai kato snimkite ne sa lichno moi, ne moga da podam tochna informacia, no taka kakto gi gledah, izpolzva se techna smetana, pogledni konsistenciata na lajicata na snimkite, predpolagam che kogato e s po-golqma gustota, shte se risuva po-uspeshno.Prosto eksperimentirai!
    Uspeh!

    Posted on януари 25th, 2009 at 10:38 pm

Leave a Reply